Rubrika: Zero waste
Šetříte? 26 nápadů pro ohleduplnější život
Kvašená zelenina – zelí
Fermentovaná neboli kvašená zelenina nebo také probiotické saláty a kysaná zelenina. Je zdravá, chutná, čistící, omlazující, upevňuje zdraví, posiluje a zároveň se jedná o tu nejživější enzymatickou stravu, která existuje.
Pocházím z městské části Brno – Tuřany, které jsou známé kromě mezinárodního letiště i výborným kvašeným zelím. Od malička jsem byla zvyklá mít často na talíři kvašené zelí. Moc mi chutná a zároveň jsem na jeho chuť dost náročná.